Xin lưu ý: Bạn đã nhấp vào liên kết đến trang web của bên thứ ba và sắp rời khỏi trang web của Potatoes USA. Liên kết bên ngoài không được chứng thực của Potatoes USA đối với trang web của bên thứ ba hoặc công ty hoặc tổ chức sở hữu và Potatoes USA không chịu trách nhiệm về tính chính xác hoặc nội dung của trang web được liên kết.
Nhấp vào ‘OK’ để tiếp tục hoặc ‘Cancel’ để quay lại trang
potatogoodness-vietnam.com.
Loại món ăn
Thời gian chuẩn bị
Thời Gian Nấu
Phần Ăn
1. Chuẩn bị:
– Gọt vỏ, cắt khoai tây thành miếng vuông vừa ăn rửa sạch đem đi luộc gần chín tới (tầm 70% chín) sau đó để ráo hoàn toàn.
2. Chiên khoai:
– Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Chiên miếng khoai ở 180 độ C khoảng 5 đến 7 phút ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi khoai vàng giòn. Vớt khoai ra để ráo dầu. (Nếu muốn giảm dầu mỡ, bạn có thể chiên áp chảo với ít dầu, đảo đều các mặt cho vàng giòn.) Hoặc (Nướng trong nồi chiên không dầu có xóc chút dầu ăn)
3. Làm sốt:
– Trong chảo khác, đun nóng dầu mè, cho tỏi và gừng vào phi thơm.
– Thêm tương ớt Hàn Quốc, mật ong, xì dầu, giấm gạo và một chút nước lọc để tạo thành hỗn hợp sốt sệt.
– Cho khoai đã chiên vào đảo đều nhanh tay để sốt bám đều lên bề mặt khoai.
4. Hoàn thiện:
– Tắt bếp, rắc mè rang và trang trí với rau mùi hoặc hành lá.
Ưu điểm:
• Khoai có lớp vỏ giòn bên ngoài, sốt thấm vừa phải, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
• Thích hợp làm món ăn vặt hoặc món rau củ trong bữa ăn gia đình.
Đánh giá đầu tiên.
