Xin lưu ý: Bạn đã nhấp vào liên kết đến trang web của bên thứ ba và sắp rời khỏi trang web của Potatoes USA. Liên kết bên ngoài không được chứng thực của Potatoes USA đối với trang web của bên thứ ba hoặc công ty hoặc tổ chức sở hữu và Potatoes USA không chịu trách nhiệm về tính chính xác hoặc nội dung của trang web được liên kết.
Nhấp vào ‘OK’ để tiếp tục hoặc ‘Cancel’ để quay lại trang
potatogoodness-vietnam.com.
Loại món ăn
Thời gian chuẩn bị
Thời Gian Nấu
Phần Ăn
Món ăn và phương pháp chế biến kiểu Âu, kết hợp với rau gia vị miền nhiệt đới tạo nên sự nổi bật trong hương vị của món ăn.
Trang trí:
1. Sơ chế tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng sau đó áp chảo với bơ và lá thơm vừa chín tới.
2. Khoai Tây Mỹ nghiền đông lạnh xào với gia vị bên trên, sau đó cho vào túi bóp kem, chọn đầu bóp kem tùy ý, mỗi miếng từ 30-40 gr. Phủ lòng đỏ trứng, để khoai nghỉ và chuẩn bị lò nướng.
3. Khoai tươi muối chua ngọt với tỉ lệ nước, 1 dấm trắng và 2 đường trắng cùng với hương thơm ngũ vị. Đun nước thơm từ 2-3 phút, sau đó cho khoai tươi thái mỏng vào, hầm nhỏ lửa 2 phút là hoàn thành.
4. Nướng khoai tây ở nhiệt độ 230-250 độc C trong 8 phút. Khi thấy trên mặt khoai nghiền có đốm màu nâu là được. Áp chảo tôm chín đều 2 mặt, khi chín phủ bột lá móc mật. Phục vụ.
5. Trinh bày: xếp khoai tây mỹ muối chua ra đĩa, bày tôm tẩm lá móc mật nên trên. Kế tiếp bày thành phẩm chính bánh khoai tây xung quanh. Trang trí với hoa và lá thơm.
Trình bày và cảm quan:
– Món ăn hòa quyện Khoai tây Mỹ với tôm tạo nên sự cân bằng và hòa quyện. Thích hợp cho bữa ăn chính cho Nhà Hàng- Khách Sạn và những bữa đãi khách tại nhà.
Đánh giá đầu tiên.
