Bạn có thể bổ sung khoai tây như một phần của chế độ ăn giảm cân. Đó là lượng calo được tính chứ không phải loại bỏ một số loại thực phẩm. Trong số một nghiên cứu về những người tham gia, những người ăn khoai tây như một phần của chế độ ăn uống giảm lượng calo vẫn giảm cân.
Bạn có thể bổ sung khoai tây như một phần của chế độ ăn giảm cân. Đó là lượng calo được tính chứ không phải loại bỏ một số loại thực phẩm. Trong số một nghiên cứu về những người tham gia, những người ăn khoai tây như một phần của chế độ ăn uống giảm lượng calo vẫn giảm cân.

Đúng! Khoai tây là thực phẩm bền vững cho môi trường, con người và cộng đồng. Sản xuất khoai tây có lượng khí thải carbon thấp hơn và cần ít đất và nước hơn nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc khác¹.

Khoai tây là một loại rau củ giàu carbohydrate. Một củ khoai tây cỡ trung bình, 148g còn nguyên vỏ chứa 26 gam carbohydrate. Tìm hiểu thêm về khoai tây và carbohydrate..

• Bảo quản khoai tây ở nơi thoáng mát, thông khí.
• Để khoai tây ở nơi tránh ánh sáng.
• Nhiệt độ lạnh, dưới 10 độ C trong tủ lạnh, làm cho tinh bột khoai tây chuyển hóa thành đường, tạo ra vị ngọt và đổi màu khi nấu chín.
• Tránh những khu vực có nhiệt độ cao (bên dưới bồn rửa hoặc bên cạnh các thiết bị lớn) hoặc tiếp xúc quá nhiều ánh sáng mặt trời (trên mặt bàn).
• Túi nhựa đục lỗ và túi giấy là môi trường tốt nhất để kéo dài thời hạn sử dụng của khoai tây
• Không rửa khoai tây hoặc làm gì trước khi bảo quản. Sự ẩm ướt có thể làm cho khoai tây hỏng sớm

Xem thêm xử lý và bảo quản khoai tây.