Xin lưu ý: Bạn đã nhấp vào liên kết đến trang web của bên thứ ba và sắp rời khỏi trang web của Potatoes USA. Liên kết bên ngoài không được chứng thực của Potatoes USA đối với trang web của bên thứ ba hoặc công ty hoặc tổ chức sở hữu và Potatoes USA không chịu trách nhiệm về tính chính xác hoặc nội dung của trang web được liên kết.
Nhấp vào ‘OK’ để tiếp tục hoặc ‘Cancel’ để quay lại trang
potatogoodness-vietnam.com.
Loại món ăn
Thời gian chuẩn bị
Thời Gian Nấu
Phần Ăn
Khoai tây Mỹ chiên phủ gia vị ăn cùng xốt Hummus đậu nành. Khoai tây giòn bên ngoài và mềm bên trong, sự kết hợp giữa hương vị tỏi và xốt hummus tạo nên một sự cân bằng tuyệt vời giữa mặn và thơm ngon. Xốt hummus đậm đà, có hương vị tinh tế cùng một chút vị ngọt từ đậu nành Nhật. Mỗi lần ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn từ khoai tây và độ mịn của hummus hòa quyện với nhau tạo nên món ăn ngon miệng và đặc sắc.
Khoai tây chiên tỏi cay
Xốt Hummus đậu nành Nhật
1. Chuẩn bị toàn bộ nguyên liệu và dụng cụ.
2. Làm nóng lò nướng đạt 176 độ C.
3. Rửa sạch khoai tây và dùng dao sắc cắt khoai thành cọng kiểu French fries và ngâm trong nước lạnh. Để ráo, lắc hết nước thừa khỏi khoai, sau đó cho vào một tô lớn. Thêm dầu thực vật, bột tỏi, bột ớt, muối và tiêu vào và lắc đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hoà quyện với nhau.
4. Cho khoai lên khay nướng đã phủ giấy nến và đặt vào lò đã làm nóng, nướng trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nhạt và giòn. Lấy khoai ra khỏi lò và để hơi nguội.
5. Cho đậu nành, đậu gà, nước cốt chanh và vỏ chanh vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, xay cho đến khi mịn. Thêm muối và tiêu đen theo khẩu vị, và xay cho đến khi hỗn hợp quyện đều.
6. Để phục vụ, cho khoai tây lên đĩa, múc xốt hummus đậu nành vào chén và trang trí bằng hạt đậu nành và hạt mè hoặc theo sở thích.
Nếu sử dụng nồi chiên không dầu
• Làm nóng nồi chiên không dầu đạt ở nhiệt độ 190°C.
• Đặt khoai đã tẩm gia vị vào đáy khay nướng. Không xếp chồng khoai.
• Nấu trong khoảng 13 – 15 phút hoặc cho đến khi khoai giòn và có màu vàng nhạt.
• Lấy khoai ra khỏi nồi chiên không dầu và để lên khay hoặc đĩa đã phủ khăn giấy.
Đánh giá đầu tiên.
