Xin lưu ý: Bạn đã nhấp vào liên kết đến trang web của bên thứ ba và sắp rời khỏi trang web của Potatoes USA. Liên kết bên ngoài không được chứng thực của Potatoes USA đối với trang web của bên thứ ba hoặc công ty hoặc tổ chức sở hữu và Potatoes USA không chịu trách nhiệm về tính chính xác hoặc nội dung của trang web được liên kết.
Nhấp vào ‘OK’ để tiếp tục hoặc ‘Cancel’ để quay lại trang
potatogoodness-vietnam.com.
Loại món ăn
Thời gian chuẩn bị
Thời Gian Nấu
Phần Ăn
Khoai tây nâu của Mỹ nướng và thịt bò được phủ xốt Chimichurri tươi ngon.
Xốt Chimichurri
1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu và dụng cụ.
2. Cho nước và khoai tây Russet đã cắt khối vào nồi, đun sôi, sau đó giảm lửa và nấu cho đến khi khoai tây vừa chín trong khoảng 20-25 phút (khoai chín là có thể chọc xuyên bằng tăm). Sau đó, vớt khoai ra và cho nước lạnh chảy qua để khoai không bị mềm thêm. Đặt sang một bên.
3. Để làm Xốt Chimichurri, cho hành tây, ớt, tỏi, giấm và muối vào tô, để trong khoảng 10 phút. Sau đó, cho rau mùi, cần tây, và húng quế vào khuấy đều. Dùng nĩa đánh trong dầu olive. Sau đó, để sang một bên.
4. Cắt hành tây đỏ, ớt chuông xanh và vàng thành từng khối, có kích thước tương đối bằng nhau.
5. Cho thịt bò cắt khối vào tô, thêm dầu ô-liu, muối và tiêu, trộn cho đến khi thịt bò được thấm đều.
6. Sử dụng que xiên, xiên xen kẽ khoai tây, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, hành tây đỏ, và thịt bò cho đến khi que xiên đầy. Sau đó, nướng que xiên cho đến khi thịt bò chín vừa ở nhiệt độ khoảng 54 độ C-60 độ C), trong khoảng 3 – 5 phút hoặc nướng đến khi thịt bò chín ở mức mong muốn. Lật que xiên để nướng cả hai mặt.
7. Đặt que xiên lên đĩa và rưới xốt chimichurri lên phủ đều. Phục vụ ngay khi còn nóng.
Đánh giá đầu tiên.
