Xin lưu ý: Bạn đã nhấp vào liên kết đến trang web của bên thứ ba và sắp rời khỏi trang web của Potatoes USA. Liên kết bên ngoài không được chứng thực của Potatoes USA đối với trang web của bên thứ ba hoặc công ty hoặc tổ chức sở hữu và Potatoes USA không chịu trách nhiệm về tính chính xác hoặc nội dung của trang web được liên kết.
Nhấp vào ‘OK’ để tiếp tục hoặc ‘Cancel’ để quay lại trang
potatogoodness-vietnam.com.
Loại món ăn
Phần Ăn
Khoai tây Mỹ nghiền đông lạnh cho vần vỏ bánh, khoai tây Mỹ đông lạnh loại cắt răng cưa cho phần nhân bánh.
Vỏ bánh:
Nhân bánh:
Vỏ bánh:
– Từ từ kết hợp bột mỳ, muối, tiêu và nghệ vào khoai tây nghiền cho đến khi tạo thành một viên bột mịn và tròn.
– Chia bột thành từng phần khoảng 80 đến 90g và tạo hình chúng thành những viên bánh tròn.
– Trên bề mặt có bột bám, lăn từng viên bánh thành hình các đĩa mỏng có độ dày từ 1 đến 2mm hoặc sử dụng máy ép bánh tortilla.
– Đặt bánh tortillas vào 1 chảo cỡ vừa đã đun nóng và áp chảo mỗi mặt khoảng 1 phút
– Xếp những chiếc bánh tortillas đã nấu lên và che phủ bằng một chiếc khăn sạch (chiếc khăn sẽ giữ hơi ẩm mà không làm bánh bị ướt, nhưng vẫn giữ cho chúng mềm mại và dẻo dai).
Nhân bánh:
– Trộn đều các gia vị và nêm nếm khoai tây vừa chiên xong
– Trong lớp vỏ bánh tortilla, đặt vài lát xà lách đã cắt
– Cho bơ cắt miếng lên trên
– Nêm nếm với cà chua Salsa
– Đặt khoai tây đã có gia vị lên trên
– Rắc phô mai
– Trang trí với hành tím ngâm và ngò rí
– Phục vụ ngay
Ghi chú: Để làm bánh tortilla không chứa gluten, sử dụng bột sắn dây (tapioca).
Đánh giá đầu tiên.
