☰
×
× Close

Potatoes USA tuyên bố miễn trừ trách nhiệm

Xin lưu ý: Bạn đã nhấp vào liên kết đến trang web của bên thứ ba và sắp rời khỏi trang web của Potatoes USA. Liên kết bên ngoài không được chứng thực của Potatoes USA đối với trang web của bên thứ ba hoặc công ty hoặc tổ chức sở hữu và Potatoes USA không chịu trách nhiệm về tính chính xác hoặc nội dung của trang web được liên kết.

Nhấp vào ‘OK’ để tiếp tục hoặc ‘Cancel’ để quay lại trang
potatogoodness-vietnam.com.

OK Cancel
TÌM KIẾM
Tìm Kiếm Nâng Cao
Món chính Khai vị Salads Món ăn kèm Snacks

Khoai Tây Mỹ Hash Brown Với Bánh Cua Ăn Kèm Xà Lách Xoong Và Xốt Tartare

Bánh đa cua là món ăn khai vị phổ biến của người Mỹ, với sự sáng tạo của người đầu bếp với bánh khoai tây băm (hash brown) của Mỹ đã góp phần tạo nên một món ăn bổ dưỡng.
Đánh giá

Chia sẻ

In công thức
Total Time35 Phút
Thời Gian Chuẩn Bị20 Phút
Thời Gian Nấu 15 Phút
ServingsPhần ăn 6
Loại Khoai Tây : Khoai tây đông lạnh

Loại món ăn

khai vịăn sáng

Thời gian chuẩn bị

20 Phút

Thời Gian Nấu

15 Phút

Phần Ăn

Phần ăn: 6

Mô Tả Món Ăn

Bánh đa cua là món ăn khai vị phổ biến của người Mỹ, với sự sáng tạo của người đầu bếp với bánh khoai tây băm (hash brown) của Mỹ đã góp phần tạo nên một món ăn bổ dưỡng.

Nguyên Liệu

  • 6 miếng khoai tây Mỹ HASH BROWN
  • 300g thịt cua (loại tươi hoặc đóng hộp)
  • 100g phô mai cheddar băm
  • 20g ngò rí, băm nhuyễn
  • 20g thì là, băm nhuyễn
  • 1 quả chanh, lấy phần vỏ
  • 2 muỗng canh Mayonnaise
  • 1 muỗng canh Sriracha
  • 1 muỗng canh Cooking cream
  • 20g bơ
  • 1 muỗng canh bột mì đa dụng
  • 2 Lòng đỏ trứng gà
  • 2 muỗng canh hành phi
  • Muối và tiêu xay để nêm nếm
+

Lớp bột áo

  • 2 quả trứng gà
  • Bột mì đa dụng
  • Bột xù
+

Tartar Xốt:

  • 60g mayonnaise
  • 1 muỗng canh nước chanh
  • 3 muỗng canh dưa chuột ngâm muối, băm nhuyễn
  • 1 muỗng canh thì là tươi
  • ½ muỗng cà phê Worcestershire
  • ½ muỗng cà phê Nikon mustard
  • Muối và tiêu xay để nêm
+

Phần chiên:

  • Dầu thực vật
+

Phần trang trí:

  • Cải xà lách xoong
  • Tartar xốt

Phương Pháp Chế Biến

Phần xốt:

Trộn tất cả các nguyên liệu trong bát và đánh cho đến khi hòa quyện với nhau sau đó nêm muối và tiêu xay cho vừa ăn.

Phần bánh cua:

  1. Rã đông bánh khoai tây bằm (hash brown) và dùng thìa nghiền cho đến khi nhuyễn.
  2. Cho thịt cua và tất cả các nguyên liệu vào tô trộn đều với nhau, nêm muối và tiêu xay cho vừa ăn.
  3. Chuẩn bị 3 bát cho phần tráng: 1 bát bột mì, 1 bát trứng đánh tan, 1 bát vụn bánh mì panko.
  4. Phủ từng mặt của bánh sơ cua qua bột mì, sau đó đến trứng, và cuối cùng là vụn bánh mì panko.
  5. Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào ngập 1/2 chiếc bánh đa cua rồi chiên ngập dầu khoảng 2 – 3 phút khi các mặt vàng giòn.
  6. Ăn kèm bánh đa cua với xà lách xoong với nước sốt chua cay và chanh.

Ghi chú: Kỹ thuật chiên ngập dầu là phương pháp làm chín thực phẩm bằng cách cho vào dầu ăn ở nhiệt độ cao khoảng 165 – 200°C.

Đánh giá

Để lại đánh giá

Nhập tên của bạn. Tên sẽ được hiển thị khi đánh giá của bạn được đăng.

Nhập email của bạn. Email sẽ không hiển thị khi đánh giá của bạn được đăng.

Đánh giá công thức này theo thang điểm từ 1 đến 5.

Nếu bạn thực sự đã nấu món này, vui lòng đánh dấu vào ô.

Đánh giá đầu tiên.

Công thức món ăn hàng tuần

Hàng tuần, bạn sẽ nhận được công thức món ăn với khoai tây. Bạn luôn có những ý tưởng mới, món ăn ngon để mang lại sự ngạc nhiên và yêu thích cho gia đình và bạn bè.

ĐĂNG KÝ

Các món khai vị khác.

Khoai Tây Mỹ Chiên Tỏi Cay Với Xốt Hummus Đậu Nành Nhật

Khoai tây Mỹ chiên phủ gia vị ăn cùng xốt Hummus đậu nành. Khoai tây giòn bên ngoài và mềm bên trong, sự kết hợp giữa hương vị tỏi và xốt hummus tạo nên một sự cân bằng tuyệt vời giữa mặn và thơm ngon. Xốt hummus đậm đà, có hương vị tinh tế cùng một chút vị ngọt từ đậu nành Nhật. Mỗi lần ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn từ khoai tây và độ mịn của hummus hòa quyện với nhau tạo nên món ăn ngon miệng và đặc sắc.

 Khoai Tây Chiên với Gà xốt Teriyaki Khoai Tây Nướng Phủ Phô Mai, Tôm & Thịt Xông Khói